【レビュー】初の楽天ふるさと納税！「飛騨高山・椎茸栽培キット」で成功

初めて「しいたけ」を栽培しています。

「ふるさと納税」の返礼品を「楽天ふるさと納税」で購入しました。「飛騨高山きのこの里　しいたけブロック」がこちら！

ふるさと納税でなくても買えますが、私は一緒に「寄付金控除」・「節税」も初体験したかったのです

椎茸が育つ様子・初めて育てる私、の体験を紹介しますが、結論は・・・

このセットだけで椎茸育てられます

初の「ふるさと納税」で「飛騨高山・椎茸栽培キット」に挑戦

購入きっかけは友人のおすすめLINE

友人は野菜・果物を育てるのが趣味。栽培のプロ。その彼女が「一番おすすめ！」というから信じました。

サイトをのぞいてみたらワクワクしてきました

しかし気になる「ふるさと納税」の文字…　色々調べましたよ

参考HP：ふるなび

楽天で「ふるさと納税」できる

今は楽天で普通の買い物のように「ふるさと納税」できるとは、知りませんでした。

「さとふる」とかだけかと思ってたよ…

5,000円の椎茸キットを買いましたが、飛騨高山市に5,000円寄付したことになります。このうち、寄付金控除が受けられるのは3,000円だそうです。

※「寄付金受領受領証」は商品到着の数日後に届きました。確定申告の時に出します。

椎茸キット内容は「ほっこり、かつ、充実！」　→すぐ始められる

セットのトレー、ビニールがジャストサイズ！

届いたのはこんなセットです。当日、届いてすぐに開封しました。必要なものはすべて揃ってますね。

説明書通りに、「しいたけブロック」水洗いし、トレーに水を貯めて、セットします。

（当時、ブロックを直に触っていいのかわからず、おそるおそるでしたが、がっつり手づかみしてOKだそうです…後述）

「トレーが小さいかな」と思いましたが、はめてみたら、すっぽり、ぴったり！　ジャストサイズなので、少量の水でOKです。考えられてる。

上からビニール袋をかぶせます。乾燥対策だそうです。しかし、こちらもジャストサイズ・・・むむむ！？

・・・育つと思ってなかったので、写真とってない…

サポートすごい！　オリジナル説明書 ＆ 電話ＯＫ ＆ YouTube

説明書にはWordで作った生産者さんの「育て方」がついてます。質問が多かった項目をまとめた文書。わかりやすい！

以降、この文章に何度も助けられることになる・・・

しかも、わからないことがあれば電話してくださいと携帯番号まで書いてあるYO！

説明動画も作ってる…

観察日記　きのこの里

２日目

変化特になし。水を替えて様子見です。写真もなし

３日目、４日目、急に成長を始める

あれ？　ビニールの上からも、ちょっと生えてきたのがわかります。

全体に水をかけ、水を替えます。

どーしたーー！？　急に成長しました。

新ミッション「小さな芽を切り取る」。私にできる？

明らかに小粒の椎茸が。これが説明書にあった「小さな芽」でしょうか。本命椎茸の15～20個を残し、間引きが必要とのこと。

小さな芽をカッターでカットしました。おそるおそるでしたが、芽は柔らかく力加減がつかみやすい。切ったときに「椎茸」の濃厚な香りが広がります。やっぱり椎茸なのか…　17個残しました。

5日目 現状維持、6日目 急成長！

5日目は静観。なのに6日目、突然、傘がしっかり出てきました。「椎茸だぞー」という自己主張。

きのうまでなかった小さな芽が再び生えています。間引きしました。ブロックを左手に持ち、右手で芽を切ります。もう、水をかけるのも替えるのも、ビニールをかぶせるのも慣れたものです。

でも、刈り取るタイミングがわからない！

傘が小さいのに、軸が太い。お店に売ってる「椎茸」ではありません。このタイミングで、初めて説明動画を見ました。

大きなキノコは順番に収穫して下さい。 収穫のタイミングは売っている椎茸のように、傘が広がりすぎないうちに、ヒダが見えたら収穫して 下さい。

飛騨高山きのこの里 ～YouTubeコメントより～

まとめると「傘が平たくなる前にとる」ということらしい（動画 4:40～）また「傘の裏にヒダがあれば収穫時期」とのこと。

カッター使わず、手でむしり取っていいんだ！

7日目、8日目　加速する成長

ここからさらに急展開です。

とうことで、収穫し、塩で焼きました。

過程で収穫した椎茸の味は…

肉厚です。弾力があっておいしい。市販のものより、椎茸のうま味が強く出てジューシーです。収穫したてってこんなおいしいんですね。

９日目

食して、満足した翌日。なんということでしょう。

残りの椎茸たちの成長がすごい！　やっぱり20本近くいると栄養が行きわたっていなかったのか…

10日目

ちょっと目を離したらぐぐぐっと育っている…　これ以上大きくなったら食べられなそうですので、急遽すべて収穫しました。ひとつひとつががっしりしてます。

大きな椎茸が欲しいなら、少数精鋭で育てるのが良さそうです。

２周目も収穫できる

これから２週間椎茸ブロックを休ませると、また同じような収穫体験ができるそうです。

ということで、毎日水を替えています

椎茸栽培キットで当初不安だった点…　⇒でも育った

育てていて、不安だったこともまとめておきます。

・素人でもきちんと育つのか

⇒セット一式が入っており、説明書のイラスト通りで大体育った（YouTubeもあるし）

・毎日世話をできるか

⇒トレーに水が入っていれば、ブロックに水をかけるのは１日忘れてしまっても大丈夫だって

・途中で辞めたくならないか

⇒成長が楽しみで、自然と習慣化した。仕事が忙しくない時期に始めた、ことも良かった

ずぼらすぎてもよくないですが、

・・・そんな神経質にやらなくても育ったなぁ・・・

という感想でしょうか。生命力すごい

まとめ：　初心者にもオススメ

最初は冷めたところもありましたが、育てていると愛着がわいてきます。

特に後半になると「急展開」ばかりでした。。徐々にではなく、急に大きくなるのであたふたしてしまいました。

それでいて、おいしい。節税。

「ふるさと納税」に迷われていて時間のある方、生き物に癒されたい方、おすすめです。